Ingrediënten:

• 4 uien
• 3 tenen knoflook
• 4 paprika's (2 rood + 2 groen)
• 2 tomaten
• 1 blik gepelde tomaten
• 1 pak gezeefde tomaten
• 2 laurierbladen
• 3 bouillontabletten
• suiker, tomatenketchup, water, witte wijn, verse tijm, oregano
• 3 gedroogde pepertjes
• 1 pond h.o.h. gehakt

Bereiding:

De uien en knoflook fruiten in olie en/of boter. Dan de in stukken gesneden paprika's toevoegen en even laten smoren.
Dan toevoegen: tomaten, laurierbladeren, bouillontabletten, suiker, ketchup, water, wijn, pepertjes en de kruiden.
Het gehakt in een andere pan rul bakken en aan de saus toevoegen. Lekker lang laten pruttelen.