Klik op foto voor vergroting
Ingrediënten:
- 250 g rundergehakt
- 200 g gekookte aardappelen
- 2 tl gehaktkruiden
- 1 ei
- gefruite uitjes
Bereiding: (2 personen)
Oven voorverwarmen op 200°C.
Het gehakt mengen met de fijngestampte aardappelen, de gehaktkruiden,
ei en gefruite uitjes. Doe dit in een ovenschaal en bak het gaar in de
oven in ± 45 minuten.
(De 'echte' indoos maken er eerst kleine platte balletjes van, rollen
die door eiwit en bakken ze dan in olie.)
Een fijngesneden ui en 1 geperste teen knoflook bakken in een beetje olie. 1½ glas water toevoegen en als het kookt 1 el sambal en een klein blikje tomatenpuree erbij doen. Op smaak brengen met 2 el suiker, 2 el azijn en 1 tl zout. En daarna binden met tapioca (maizena).
...en lekker met Mihoen Singapore (zonder vlees/garnalen)