Ingrediënten:

• 200 g pasta
• olijfolie
• 200 g sperziebonen
• 2 paprika's
• 3 bosuitjes
• 2 blikjes tonijn naturel
• klein blikje maiskorrels
• ½ komkommer
• 2 appels
• 2 bakjes "Thousand Island" dressing
  

Bereiding:

Kook de pasta gaar, afspoelen onder de koude kraan en goed uit laten lekken in een vergiet. Schep het in een slakom om met 1 eetl olie.
Halveer de sperziebonen en kook ze bijna gaar en spoel ze af. Snijd de paprika in blokjes, de bosuitjes in ringen en laat de tonijn uitlekken.
Snijd de komkommer in blokjes, laat de maiskorrels uitlekken. Schep de pasta met de tonijn en de groenten door elkaar.
Schil de appels, snijd ze in blokjes en voeg aan de salade toe. Giet de dressing over de salade en schep alles om.

Lekker als maaltijd met volkoren stokbrood