Ingrediënten:

• 400 gram geraspte belegen kaas
• 1 blik gepelde tomaten
• ¼ liter witte wijn
• 2 teentjes knoflook
• 1 ui
• 1 rode paprika
• oregano, peper, bieslook
• maïzena

Bereiding (voor 2 personen):

De fijngesneden ui en knoflook bakken in een klein beetje olie. De in blokjes gesneden paprika toevoegen en nog even doorbakken.
De gepelde tomaten fijnprakken en samen met de wijn toevoegen. Dan de geraspte kaas erbij doen en laten smelten.
Op smaak brengen met de kruiden en binden met de maïzena.

Lekker dippen met turks brood, stukjes komkommer en gekookte krielaardappeltjes.